皆さん少し前に流行った、焼きTKGを知っていますか？卵かけご飯を焼いて食べるという料理です。とてもシンプルなものですが、美味しいです。私は母が子供のころ良く作ってくれていたので、懐かしい味という感じです。
ですが皆さま知っての通り、卵かけご飯というくらいなので、ご飯をガッツリ食べる料理です。しかも時間がない朝にこれだけササっと食べるという方が多いんじゃないでしょうか。そうなると、ご飯も多めになることが多いし、早食いにもなってしまいます。
炭水化物を早食いしてしまうと、血糖値が急に上がってしまって、体にもダイエットにもよくないです。そこで困っている人必見の、オートミールを使った焼きTKGをご紹介します！ご飯は使用してないですがTKGです(笑)
焼きオートミールTKG
材料(1～2人前/538kcal)
- オートミール 60g(342kcal)
- 水 160ml
- 白だし 大さじ2(14kcal)
- 卵 2個(182kcal)
- ごま油 少量
※カロリーは何もトッピングしていないシンプルな状態のものです。
他トッピング
- のり 適量
- しらす 適量
- ネギ 適量
- 大葉 2-3枚
※今回はオートミールの粒を残したいとおもったので、粒が大きいテーブルオーツを使用しました。オートミールの種類が気になる方はこちらから☆
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作りかた
1、耐熱容器にオートミール60g、水160ml、白だしおおさじ2を入れて、レンジで500w3分温ます。
※温めた後はこのくらいの粒が残ります。
2、あら熱がとれたら、卵を２個いれ混ぜ合わせます。
3、ごま油をフライパンへ少量いれ(大体小さじ1/2くらい)(2)で作ったタネを入れていきます。だいたいスプーン3杯ほどで、写真くらいの大きさになります。
4、中火で焼き周りに焼き目がついてきたら、ひっくり返します。ひっくり返してから１分ほど焼き、大葉を添えれば出来上がりです！簡単！！
5、2枚目はのりを乗せて焼きました。焼き方は全く同じです。
6、3枚目はネギとしらすをいれて焼きました。
食べてみた感想
一言でいうとマジで美味しいです。ご飯となんの遜色もなく、ただただ美味しい焼きTKGです。一度オートミールを温めているので、焼き目が付くくらい焼けば、すぐに食べられます。今回はオートミール60gで3枚分作ったのですが、結構量が多かったので、１人前作りたい方は40gと水100ml、卵1個でも作れます。白だしをしっかりと入れたので、何もかけなくても味はしっかり目です。それでも少し足りないなと感じる方は醤油たらして食べても美味しいです。今回味変として、のりを乗せたバージョンとしらすとネギを入れたバージョンを作りました。のりの方は言わずもがなTKGと相性はバツグンなので、のりの香りがプラスになりもちろん美味しかったです。ネギとしらすはネギのシャキシャキかんと、しらすの食感も入って、ボリュームもあがりかなり満足感がありました。今回はしなかったですが、キムチやチーズ、あおさなんか入れても美味しいと思います。
TKGだけじゃ物足りなさを感じますが、ちょっとした工程を入れるだけで、しっかりとした一品になります。しかもオートミールで作っているので、白米でTKGをするよりも、低GIで食物繊維も豊富です。かな～り簡単に出来るので、忙しい朝ごはんにいかがでしょうか。超おすすめです♪
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